橄榄油检测结果遭反转 第三方评测行业乱象亟待规范

2023-01-11 14:49:21 来源: 光明网

商品经济的繁荣,带来购物消费的风生水起,人们在海量的产品面前,不由生出“选择的烦恼”。有需求的地方,就有解决的方案。近年来,第三方测评平台如雨后春笋般涌现,它们在为消费者提供相关产品使用体验的同时,也罗列出各项详细指标,某种程度上起到了“避坑”“排雷”的效果,一时间成为消费者“拔草”的参考依据。

不过,凡事都有硬币的两面。第三方测评在收获大量用户喜爱的同时,本身也出现了诸多问题,评测方法不专业、虚假测评、商家利益植入等乱象随之而来,引发公众关注。

近年来,被誉为“油中贵族”的橄榄油走进千家万户,成为健康饮食的标配,与之而来的是销售热卖。近几个月来,“凰家评测”连续在国内多家媒体发布“送检9款热卖橄榄油:竟全部翻车”的视频,引起了社会的广泛关注和大量转载,在消费者中引起恐慌,对油脂和橄榄油行业产生了严重影响。为此,中国粮油学会油脂分会从市场上随机抽取视频中提到的9款橄榄油产品,送到具有检测资质的检测机构进行检测,检验结果表明各项指标完全符合国家标准GB/T 23347-2021《橄榄油、油橄榄果渣油》。权威媒体的报道,让消费者内心不由生出疑虑:“到底是谁在翻车?”

第三方测评的口碑是一点点积累起来,规范和严谨是最起码的要求。然而,在看完“送检9款热卖橄榄油:竟全部翻车”的视频后,观众有一个最大的疑问,那就是“凰家评测”把全部9款橄榄油选品前后两批次送去实验室,得出的结果却大相径庭,颇有“左右手互搏”之感。譬如,前一次测评“胆甾醇成倍地超出了国标限额”,后一次“胆甾醇全都未再检出”视频强调“全部9款选品照原样又买了一批”,测评结果却仿佛是“从一个极端到另一个极端”,这个过程中发生了什么,外界无从知晓。我们在中国粮油学会油脂分会的意见里,也看到“未对第一次检测结果和复测结果差异很大的原因作出说明,表明其所发布的内容既不规范也不严谨”的指出。

这样的差异变化,也在δ-7豆甾烯醇、β-谷甾醇总和含量等指标上也有体现。同样一个产品,基于市场上检测方法和标准五花八门、测评质量参差不齐,可能导致各个平台给出的结果不一样,但相同产品在同一个平台测评的两次结果有较大差异,也未说明导致的具体原因,就让人“看不懂”,由此也引出方法、标准、门槛的“测评之问”。

正是标准的缺失及监管的缺位,让测评平台“各说各话”,消费者难以在“货比三家”之后找到靠谱的答案。事实上,随着第三方测评的扎堆涌现,新业态也带来了现实的新课题:就比如这次“凰家评测”发布的视频中没有公示检测机构的资质,也未说明采样的过程、批次和样品的名称——这样的不规范和不严谨,恐怕是业界普遍现象。

缺失规范严谨,第三方测评别翻了自己的车。目前看,市场上的食用油产品只要符合我国食用油质量标准和食品安全标准则,就都是安全的,而“凰家评测”在对9款橄榄油选品测评后表示,“对于普通消费者,我们能给的建议就是——不买!”然而,《国务院食品安全办等10部门关于加强食品安全谣言防控和治理工作的通知》就明确了“任何组织和个人未经授权不得发布国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息,不得发布、转载不具备我国法定资质条件的检验机构出具的食品检验报告,以及据此开展的各类评价、测评等信息”。遵守相关文件精神,理应是第三方评测的应有之义,对于这个起码的认识,“凰家评测”还需要给自己补上这一课!

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